聪明的品牌,已经从“卖产品”转向“占场景”

今天的食品饮料包装,越来越像一张生活日程表。


早餐、下午茶、健身、露营、加班、夜宵,能写的场景都写上;广告也不断把产品放进厨房、办公室和户外。场景越来越丰富,用户却未必更容易选择。


因为一款产品什么场景都能进入,也可能意味着:没有哪个场景会首先想到它。


写进场景,不等于占住场景。


01 用户先遇到事情,才会寻找产品


消费者并不会每天想着要买一袋冲调食品、一瓶饮料或者一盒饼干。他们通常先遇到一件需要处理的事,然后才开始寻找产品。


早晨起晚了,需要迅速解决早餐;下午开会前饿了,又不想影响正餐;临时去朋友家,不想空手,也不想送得太正式。事情发生以后,原本安静的需求才会被唤醒,产品也在这一刻进入比较。


因此,一款产品真正面对的竞争,未必来自同一品类。


冲调食品进入“工作日早餐”,竞争对手可能是面包、咖啡和外卖;进入“下午加餐”,竞争对手又可能变成饼干、酸奶和水果。用户比较的不是谁与谁属于同一货架,而是谁更适合完成眼前的任务。


产品的原料、工艺和口味当然重要,但这些信息只有进入具体任务,才会变成购买理由。单独说“营养丰富”,用户只会觉得产品不错;放进“早晨三分钟吃完,还能撑到午饭”的任务里,营养、方便和饱腹才有了明确意义。


如果品牌只介绍“产品有什么”,就等于把最后一步留给用户:请他自己判断这些卖点与此刻的生活有什么关系。可面对越来越多的选择,用户往往不会认真翻译,而是直接选择那个更容易理解的答案。


品牌卖的仍然是产品,但让购买发生的,是产品进入了一个正在发生的任务。


02 场景越写越多,产品反而越难被想起


看见场景的重要性以后,企业最容易出现一个新误判:既然场景能够带来购买,那就尽可能增加场景。


于是,包装同时写上早餐、下午茶、夜宵和旅行,短视频轮流更换办公室、家庭、户外和健身房,销售告诉经销商,这款产品男女老少都能消费,便利店、电商、团购和礼品渠道都能销售。


企业原本期待的是扩大市场,实际得到的却可能是表达越来越散。


用户看见了许多用途,却不知道产品最擅长解决哪一个问题;经销商知道哪里都能卖,却不知道应该先放在哪里;销售拥有了多套话术,遇到客户时反而说不清最重要的那一句。


这就像一个人同时站在六个路口招手。看起来覆盖了所有方向,实际上没有在任何一个路口成为路标。


“办公室”只是地点,“早餐”只是用途,“年轻人的精致生活”也只是宽泛想象。真正能够推动选择的场景,需要说清楚:什么事情在此刻发生了,用户急着完成什么任务,原来的办法为什么不够好,产品能够带来什么可以感知的结果。


“营养早餐”听起来很大,却很难形成第一选择。“工作日早晨来不及做饭,用三分钟吃一顿能撑到午饭的早餐”,市场看起来变小了,购买理由反而变得清楚。


场景不是产品可以使用的地方清单,而是品牌决定先在哪里形成选择优势。


场景越多,不代表机会越多。没有主场景,所有场景都只是产品的布景。


03 占住场景,先要放弃大多数场景


真正的场景战略,不是让产品出现在更多生活画面里,而是让一款产品先与一个反复发生的任务建立稳定联系。


这要求企业先靠近一群最容易感受到问题、也最接近行动的源点用户。看清他们在什么时刻遇到问题,现在用什么办法解决,又在忍受什么不便,再回到现有产品中寻找最有能力交付结果的那一款。


如果要占住“工作日三分钟早餐”,产品就必须真正做到冲调方便、份量合适、体验稳定,并且能够带来用户感知得到的结果。包装第一眼提醒这个时刻,内容还原问题发生的过程,渠道靠近用户寻找早餐解决办法的入口,销售也围绕同一个任务介绍产品。


当产品、包装、渠道和传播都在回答同一个问题,资源才会形成合力。用户理解产品的成本降低了,渠道推荐产品的理由清楚了,团队也不必每次重新发明一套表达。


更重要的是,反复发生的任务会带来反复使用。用户持续获得稳定结果,才可能复购;能够用一句简单的话说清这个结果,才可能推荐给处境相似的人。一次购买由此变成使用习惯,单次传播也开始沉淀为品牌认知。


这并不意味着产品永远只能服务一个场景。主场景形成以后,品牌可以沿着相似的阻碍和相同的产品能力,逐步进入相邻场景。先建立一个牢固的选择理由,再扩大使用边界,比一开始同时争夺所有场景更容易形成增长复利。


战略大单品,不是能够进入最多场景的产品,而是在一个高价值场景中,持续成为更好答案的产品。


品牌占住场景的标志,不是用户看见了你,而是事情一发生,用户就想起你。


说句实在话


生活中从来不缺场景。真正困难的,是企业能不能放下“什么机会都不想错过”的念头,先把有限资源压到一个最值得打穿的场景上。


团队不妨重新讨论三个问题:


第一,用户在购买之前,究竟反复遇到了什么具体事情?


第二,他现在用什么办法完成任务,又在忍受什么不便和妥协?


第三,企业现有的哪款产品,最有能力持续交付一个清楚、可感知、愿意被复述的结果?


如果这三个问题还没有答案,继续增加场景,只会增加更多表达和动作。企业接下来最重要的选择,不是再给产品增加一个场景,而是决定先放弃哪些场景,用一款战略大单品把一个场景真正打穿。


四喜,大单品教练
四喜|大单品教练

12年食品饮料品牌实战。坚持先盘清定位,再设计包装,帮助企业找到真正值得长期投入的战略大单品。

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